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ちょうど栗をいただいたので、昨日咲景花さんでヒットだった栗を真似してみました♪
皮つきのままの栗を縦半分に切って もう半分に切って 素揚げするだけ・・・ お塩がかかってます♪ お店で食べたモノはしっかり揚げてあってお豆でも食べてるかのように中までカリカリでした。 私の揚げたのはそこまでカリカリではないけど、これはこれでそれなりに似たモノができました。 煮たり茹でたりする栗とはお味も食感も違う新しい栗の食べ方発見です(^^)v 栗の硬い皮が 油でテカテカ光ってて・・・ 娘が「カブトムシみたい・・・」と言いながら食べてました・・・ たしかにぃ~~~^_^;
by blue-teddy1127
| 2009-10-17 18:03
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